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我县精心组织参加首届漳州小吃文化节
    时间:2011-2-17 9:50:11  来源:办公室
首届漳州小吃文化节于2011年2月16到18日在漳州市举行,我局精心组织丰山手抓面、高安咸水鸭、立兴食品参展。丰山手抓面是华安县丰山镇特有的民间传统小吃和独特的食谱之一,从吃法到口味的确是别具风味,尤其是它的吃法,有一种“粗人”的味道,透出一股很亲切的平民味,这次到漳州参展,很受群众喜爱。高安咸水鸭以本地散产土鸭为原料,采用独特的手工配方,经过精细的加工工艺制作而成,保持鸭肉的原始风味,令人回味无穷。组织这次华安小吃参展,对有利于深挖我县小吃文化的底蕴,提升华安小吃文化产业的品位和内涵。同时有利于我县弘扬美食文化,做大做强小吃产业。
 
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